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SOMOS

Catación Publica

Una Compañía Tostadora de Cafés

de Alta Calidad con Énfasis en la

Educación al Consumidor

La Educación en Cafés es la Base Fundamental para el Desarrollo de la Cadena en Colombia y el Mundo.

FUNDADOR CATACION PUBLICA.

 

HISTORIA

Jaime Raul Duque Londoño, es Ingeniero Agronomo y con una Especializacion en Administracion de Empresas. Trabajo durante mas de 15 años con la FNC y durante los cuales aprendio mucho de los Productores de Cafés y a traves de su ejercicio profesional. Entiende a el PRODUCTOR como el un actor fundamental para Catacion Publica.
Ha recorrido la Industria desde la finca pasando por los procesos de Trilla, conociendo la logistica de exportacion visitando los puertos en origen y en destino. Ademas de haberse internado en los procesos de importación en Estados Unidos y Europa hasta llegar a los Tostadores y Tiendas de Cafés. Con este recorrido inicio un trabajo de entender al consumidor en estos paises y como valoran el Café de manera diferente y especial.
Jaime Duque Londoño SAS, nace como respuesta a esos mercados donde la Industria se reinventa cada día,  generando desarrollo y crecimiento.
Catacion Publica y Jaime Duque son nuestras marcas registradas en Cafes Tostados – Almacenes y en Educación en Colombia.
Hoy hemos integrado la Educación como eje de nuestro recorrido, creando un lugar Original, que invita a no conocedores y conocedores a vivir de manera simple la complejidad de este Maravillo Producto.
Asi mismo diseñamos un Laboratorio como soporte del Aseguramiento de la Calidad de los Cafés que compramos y del que Tostamos, garantizando inocuidad y seguridad alimentaria a nuestros Clientes.
Hoy tenemos un camino recorrido y que permanente re-creamos para estar cerca acompañando los mejores momentos de los Clientes de Catación Publica

SELECCIONAMOS LOS MEJORES CAFES DE CADA MUNICIPIO CAFETERO A TRAVÉS DE NUESTROS ALIADOS ESTRATÉGICOS, PRODUCTORES, COOPERATIVAS, ASOCIACIONES, EXPORTADORES PARA OFRECER UN PRODUCTO CONSISTENTE Y DE ALTA CALIDAD

SHOP

EQUIPO

SOSTENIBILIDAD

EL CAMBIO CLIMATICO es uno de los mas grandes desafios que vive el Hombre, la Agricultura y por consiguiente la produccion de CAFÉ. El interes de esta parte de la WEB es invitar a todos los que estamos preocupados por este complejo tema a participar con documentos serios y fidedignos a postear y poder llegar a través de este medio a concientizar a los que vivimos en este Planeta.

Aliados

CQI

Es una organización no gubernamental que tiene como objetivo fundamental elevar los niveles de calidad de vida de los productores de café globalmente.  En Colombia se ha constituido como una Compañía S.A.S. Sociedad por acciones simplificada ubicada en  nuestra Compañia Jaime Duque Londoño SAS donde adelantamos trabajos conjuntos no solo en Colombia sino tambien en Latinoamerica.

SCA

La Specialty Coffee Association (SCA) es una asociación basada en la membresía con fundamentos de apertura, inclusividad y el poder del conocimiento compartido. Desde los productores de café hasta los baristas y tostadores, nuestra membresía abarca todo el mundo, con elementos de la cadena de valor del café. SCA actúa como una fuerza unificadora dentro de la industria del café especial y trabaja para hacer del café mejor, elevando los estándares en todo el mundo a través de un enfoque colaborativo y progresivo. Dedicada a la construcción de una industria que sea justa, sostenible y nutritiva para todos. SCA se basa en años de ideas e inspiración de la comunidad del café especial.

BBC

Hemos construido a traves del tiempo una relacion de suma de conocimientos que permitieron el desarrollo de un nuevo producto producido con los mejores Cafés de Colombia – seleccionados, perfilados y tostados por Catacion Publica como ingrediente de la Cerveza MACONDO , hoy la primera cerveza con Café en Colombia.
BBC con su largo recorrido artesanal en la creacion de cervezas de alta calidad tomo este ingrediente y creamos otra forma de tomar café.

Clientes

TESTIMONIALES

clientes

– 3 de junio 2017 – Excelente servicio, atención y producto ¡ Muchas Gracias por presentar de esta manera nuestro Café¡ Es un motivo de orgullo . Gracias

Hansa Tours

– 8 th june 2017 – Thank you for the coffee samples¡ Delicious Coffee and extremely informative. Will recommend to others.

Caroline - Toronto Canada

Ha sido un descubrimiento sorprendente al final de un recorrido por variedades, métodos de filtrado y maridajes. Una Experiencia que cambia por completo el concepto de “tomar un Café” y que mejor que hacerlos vivido en Colombia – gracias –

Anonimo

– 23 de Julio 2017- Todos los domingos cuando salgo a trotar y llego a Usaquen vengo a Catacion Publica a disfrutar un Café de Calidad y el servicio es excelente. Cuando se hace sol tomarselo afuera es mucho mejor. Jaime felicitaciones por es un pionero en el mundo de los Cafés y tiendas especiales en Colombia Gracias.

Abel

– 26 de Junio 2017- Felicitaciones una mexicana enamorada del Café.Ha sido una experiencia increíble el aprender un poco sobre la variedad enorme de cafe colombia. La amabilidad, conocimiento y disposición del personal son increíbles.Son Grandes

Anonimo

– Mayo 15 2017 – Thank you for a wonderful education on the many coffees of Colombia. Continue raising the bar so that people may enjoy your product more fully.

Tyler Jorgenson from California